忘忧草这个名字，听过很多次。有很多位歌手都有一首名叫《忘忧草》的歌。

虽然我听说过，但也仅限于听说过而已，对它是什么样子的是一无所知。

前几天无意中遇到一首选择题，问忘忧草是什么植物。我胡乱选了一个，错了，看到正确答案的时候，惊呆了，因为是我很熟悉的，还吃过。

忘忧草就是黄花菜，有句俗语叫做黄花菜都凉了，说的就是它。

小时候，去亲戚家里做客，亲戚提供的点心一般是水煮的粉干，然后上面放着鸡蛋、肉、还有黄花菜。

不过平时我们吃的黄花菜是干的，我们叫金针。吃的时候，用水泡开，然后放锅里烧，一般都是用来炒肉吃的。

黄花菜是重要的经济作物，它有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。

黄花菜有很多种不同的叫法，除了忘忧草外，还有萱草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等名字。

另外，黄花菜在我国也是母亲花。

《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后来代表母亲。

古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧。