上次去那个农家小院落吃晚饭，桌上有一盘油爆圆。

油爆圆是我们这边的传统小吃，也可以叫做油爆丸，因为圆和丸在我们方言中发音一样，所代表的意思也一样。

对于油爆圆，我们是很熟悉的，因为小时候家里人经常会做。做法也是很简单的，在面粉里加入红糖用水和开，搓成团，然后放油里炸熟。

后来年纪稍微大了一些，家里就没做了，主要是我们也不太喜欢吃甜食。

所以距离上一次吃油爆圆应该有十年不止了，这次看到挺亲切的，吃了一个。

不过店里所做的油爆圆比我们平时家里做的讲究一些，他们是用煮熟的番薯和面粉拌在一起做成的，口感更好一些。

另外，油爆圆实际也不是圆的，而是椭圆形的，嗯，和冬瓜的形状相似，但体积很小，大概2根手指那么粗。

然后在吃的时候，有位朋友因为是初次吃这种食物，于是他以为这是麻球。

麻球的话，和油爆圆是不同的。

麻球是圆形的，外面会裹上白芝麻。但是油爆圆一般是不放芝麻的，当然也不是不能放，但很少人会放。

这两样我都不是很喜欢吃，但要做个比较的话，还是喜欢油爆圆多一些了。