昨天晚上，老头在外面吃晚饭了，所以有剩饭留下来。

中午老妈说剩饭还挺多，热一下先吃掉。她所说的热一下是加点水，然后加热。

我不喜欢加水热过的饭，软糊糊的不好吃。于是我对她说，不要热饭，蒸起来好吃一点。

她让我自己蒸，然后有事出门去了。

蒸饭本来是非常简单的事情，但是今天却失败了，还好没人看到。

为什么会失败呢？我总结了一下原因。

我蒸饭是在锅里加水，然后放在蒸屉，再把饭放在盘子里，把盘子放在蒸屉上面蒸。

首先选的盘子是不锈钢的，虽然容易受热，但比较轻；其次锅里水太多了些，已经漫过蒸屉，但我目测不会满到盘子里来，就不以为意。

开火蒸之后，就去弄凉拌豆腐去了。

后来抬头一看，锅里水开了，开盖看了下，发现盘子倾斜到水里去了。

至于原因，一是盘子太轻，水一开被水带动；二是水太多，于是蒸屉在水中滑动，所以盘子也滑到水里了。

后来重新换了个陶瓷的盘子来蒸，水还是那么多没变，这次成功了。但由于之前饭已经泡过水了，也就不好吃了，只能忍着吃完！