和两个老人一起居住，感觉生活观念是很有些不同的。

尤其是煮饭这一块，老人喜欢煮很多。他们生怕不够吃，宁愿有剩饭也不想缺饭。

不知道是不是因为他们小时候饭不够吃的缘故，不过长年养成的习惯，现在是无法改变了。

有时我问他们，为什么煮这么多，煮这么多吃不完就浪费了。他们说，这顿吃不完可以下顿再吃。

像我们年轻一代的，喜欢顿顿都吃新鲜的，不想吃陈饭，所以就喜欢煮少一些。

大家能吃多少就煮多少，最好是餐餐都把所煮的饭吃完才好。不过前提是，大家都要够吃才行，不能为了少煮饭，而挨饿。

我们这种煮少点，叫做扣量。

不过有些人，扣量扣的稍微有些过分，常常会造成不够吃的现象。

这样的话，自己家里人之间，还好一些，吃不饱可以说，后期再弄点别的来吃就行。

但如果请朋友来家里吃的话，扣量扣的太过了，就会造成人家的反感，因为人家不能明说，但又确实没吃尽兴。

我有一个朋友就是这样的，他算是比较精明的那种人，挣钱很厉害，有时也会请我们去他家里吃饭。

他的菜备的是可以的，很精致，并且会有一些平时我们穷人日常舍不得吃的那些菜。

但是，量很少，真的很少。

起先没注意，后来次数多了，也就心里有数了。每次我们去他家里的时候，是不敢多动筷子的，因为如果按正常发挥的话，盘子很快就见底了。

盘子见底的话，那就是逼主人加菜的意思了，彼此会感觉尴尬。

后来渐渐的，大家也都不太愿意去他家吃饭了。但他自己好像没有觉察到，有时依然还是会叫，实在推托不掉，还是会去。

而这一点，老年人，起码是我家的老头，就做的比较好了。

他也喜欢喝酒，每次请客或者家人聚餐的时候，他会弄满满的一桌菜。除了菜多以后，每盘菜的量也是非常足的。

以前，一位朋友常来我家吃饭。后来也是经常说起，在我家喝酒是吃的最舒服的。

所以，总的来说，我觉得应该这样：

如果是自己家庭吃饭，稍微控制下量，最好做到顿顿新鲜，既不会浪费，对于身体也比较好。

如果是请客的话，那就要备多一些，菜可以不用很好，但分量一定要足，宁可浪费一些也不能让人败兴而回。