和两个老人一起居住,感觉生活观念是很有些不同的。

尤其是煮饭这一块,老人喜欢煮很多。他们生怕不够吃,宁愿有剩饭也不想缺饭。

不知道是不是因为他们小时候饭不够吃的缘故,不过长年养成的习惯,现在是无法改变了。

有时我问他们,为什么煮这么多,煮这么多吃不完就浪费了。他们说,这顿吃不完可以下顿再吃。

像我们年轻一代的,喜欢顿顿都吃新鲜的,不想吃陈饭,所以就喜欢煮少一些。

大家能吃多少就煮多少,最好是餐餐都把所煮的饭吃完才好。不过前提是,大家都要够吃才行,不能为了少煮饭,而挨饿。

我们这种煮少点,叫做扣量。

不过有些人,扣量扣的稍微有些过分,常常会造成不够吃的现象。

这样的话,自己家里人之间,还好一些,吃不饱可以说,后期再弄点别的来吃就行。

但如果请朋友来家里吃的话,扣量扣的太过了,就会造成人家的反感,因为人家不能明说,但又确实没吃尽兴。

我有一个朋友就是这样的,他算是比较精明的那种人,挣钱很厉害,有时也会请我们去他家里吃饭。

他的菜备的是可以的,很精致,并且会有一些平时我们穷人日常舍不得吃的那些菜。

但是,量很少,真的很少。

起先没注意,后来次数多了,也就心里有数了。每次我们去他家里的时候,是不敢多动筷子的,因为如果按正常发挥的话,盘子很快就见底了。

盘子见底的话,那就是逼主人加菜的意思了,彼此会感觉尴尬。

后来渐渐的,大家也都不太愿意去他家吃饭了。但他自己好像没有觉察到,有时依然还是会叫,实在推托不掉,还是会去。

而这一点,老年人,起码是我家的老头,就做的比较好了。

他也喜欢喝酒,每次请客或者家人聚餐的时候,他会弄满满的一桌菜。除了菜多以后,每盘菜的量也是非常足的。

以前,一位朋友常来我家吃饭。后来也是经常说起,在我家喝酒是吃的最舒服的。

所以,总的来说,我觉得应该这样:

如果是自己家庭吃饭,稍微控制下量,最好做到顿顿新鲜,既不会浪费,对于身体也比较好。

如果是请客的话,那就要备多一些,菜可以不用很好,但分量一定要足,宁可浪费一些也不能让人败兴而回。