昨天一位朋友邀我们几个去他家里吃火锅，因为我比较有空一些，就叫我和他一起去菜市场买菜。

菜买回来后，就直接去了他家，把菜清洗一下。

我负责洗蔬菜，蔬菜主要有生菜、香菜、山药、玉米、金针菇、葱这些。香菜是最后洗的，全部洗完之后，感觉手有点痒痒的。

朋友配调料的时候，问我香菜吃不吃的？我说吃，然后顺便说了下，洗完香菜后手有点痒。

朋友笑着说，那不是香菜的缘故，手痒是因为洗了山药。

这个我倒是第一次听说，不过因为平时家里也不怎么吃山药，没怎么接触，所以不知道。

今天去查了下，原来是山药中含有一种叫做皂角素的成分，这种皂角素就是引起手痒的原因。

所以有些人在处理山药的时候，比如去皮、清洗，会带上一次性的手套。

那洗过山药后手痒怎么办呢？

如果不是特别痒的那种，忍一下，很快就会不痒了，这是我个人亲测。

如果一直很痒，感觉很难受，那么可以试试网友提供的几种方法。

一是热水洗手，二是在水里加些醋来洗手，三是肥皂水洗手。