花生，我是蛮喜欢吃的，一般是在喝酒的时候作为下酒菜之一。

长期以来所吃的花生，都是红皮的。所谓的皮，并不是壳，指的是花生仁外面的那层衣。

还有一种花生，外面的那层衣是黑色的，叫黑皮花生。黑皮花生我虽然听说过，但一直没有吃过。

前天晚上，一位朋友叫我去他家吃晚饭。吃到一半的时候，他拿了一些花生出来，说是黑皮花生。

我一看，这个黑皮花生和平时所吃的红皮花生，在外壳上就是有区别的。

红皮花生大家见的多了，感觉外面是比较光滑一些的，而黑皮花生的外壳，就觉得有些粗糙，要更丑一些。不需要对比，一眼就能看出不同来的。

只是不知道黑皮花生的外壳会不会也有不同的品种，反正我那天所见的是和红皮花生很不同的。

里面的皮，自然是黑色的，这个不用多说。

至于口感的话，我觉得没有太大的区别。不过朋友家买的黑皮花生是炒的，我平时吃红皮花生喜欢咸干的，所以口味和炒的自然是不同的。

那么，就营养价值来说，黑皮花生和红皮花生会有区别吗？

在网上搜索了一下，某些网友都说黑皮花生的营养价值要比红皮花生更高一些。

黑皮花生的花青素、蛋白质、很多微量元素比红皮花生要更高一些，而脂肪含量比红皮花生要低，但黑皮花生中脂肪酸种类比红皮花生要更丰富一些。

不过，价格也是相差较大的，黑皮的比红皮的贵了一倍，有些地方甚至还不止呢！