腊月二十三祭灶王爷

今天是腊月二十三,也是大家所说的小年。

关于小年,普遍的说法是:二十三是北方小年,而二十四是南方小年。

小陈是妥妥的南方人,但在小时候的印象中,并没有小年之说,所以二十四是很平淡的度过的。

不过,二十三却是一个祭灶王爷的日子。

小时候,妈妈在这天会做一些东西来吃。说是祭灶王爷,其实吃的还是我们。

我记忆最深刻的就是炒米了,没错,就是把米放锅里炒起来,不知道大家有没有吃过。

这个做法是模仿市场上在卖的那种炒米块,就是切成四方的一块,由米爆起来的那种糕点。

而我们的炒米炒起来,米粒是不会膨胀的。加入红糖后,冷却会粘在一起,有点像现在的方便面面饼的形状。

吃法就是直接拿在手上用嘴来啃,小时候没什么东西吃,所以那时感觉也还是蛮好吃的。

除了炒米外,还会给几个瓯柑吃。瓯柑是桔子的一种,我们可以种植,但不是家家都种。形状和丑桔有些相似,过年的时候会作为拜年回礼。

因为柑字在我们这边的土话说来,和官同音,有一个比较好的寓意。

但由于是过年回礼用的,平时是不给吃的,所以二十三那天能吃到几个,也算是难得的水果零食了。

现在的话,桔子这些平时都吃到腻,看到也没什么感觉了。

而二十三这天的炒米之类的食品,好像在我上初中后没多久就停止了,可能是吃腻了,觉得不好吃了。老妈看我们不爱吃了,就不做了。

所以,之后的二十三,虽然还是祭灶王爷的日子,但我们是不会再有各类特别的活动了!