个头很小的土豆怎么去皮

土豆分很多种,有些个头很大,像一块香皂似的,而有些则很小,像汤圆一样。

大的土豆去皮可以用削皮器,小土豆理论上也可以用削皮器,但由于个头很小,削起来很不方便,而且也容易削到手。

那么个头很小的土豆怎么去皮更好一些呢?

我们小的时候,家里给土豆去皮是不用削皮器的,用的是陶瓷碗的碎片。

用锋利的那一边,在土豆上面刮,很轻松的就能刮掉,而且还不会把土豆肉刮走。

小时候家里种的土豆,都是个头不大的品种,那时候主要是用这个方法。

有些网友说可以用勺子刮小土豆的皮,也是可以的,原理和碗的碎片差不多。小土豆的皮比较薄,一刮就会刮掉。

另外,用指甲也可以抠掉,这个我是亲自测试过的。

还有的网友说用钢丝球也可以刮,就洗锅的那种。不过我不喜欢这种办法,或者是说不喜欢钢丝球吧。

但刮肯定是能刮掉的,和前面那几种方法的原理是相同的。

另外,小土豆直接用水煮起来吃也很美味的,小时候经常这样吃。

如果是这种吃法的话,就不需要去皮了,把小土豆洗干净直接煮就好。煮熟捞出来等稍微凉一会,剥掉皮来吃,煮熟后的小土豆皮就非常好剥了。