食用盐种类那么多,有什么区别?

盐是我们日常做菜时必不可少的调味品,没有盐的食物淡而无味。

经常有买调味品的小伙伴可能有发现,盐也是有很多种类的,那它们有什么区别呢?

1.精盐

有的叫精制盐,呈粉末状,也叫细盐。杂质比较少,在加工过程中有一些微量元素会被去掉,一般用于调味。

2.雪花盐

取自海盐中形似雪花的结晶,含人体所需微量元素,易被吸收。天然纯净,颗粒细腻。

3.井矿盐

来自地下井矿,通过开采技术加工制成。分为井盐和矿盐两种,矿物质含量较高,杂质少。

4.低钠盐

以加碘盐为基本原料,纳含量减少。可以调节人体钠钾平衡,减少钠的摄入。

但不适合不能摄入高钾元素的人群。

5.无碘盐

没有加碘的盐。平时海鲜吃的过多导致身体不缺碘的人,可以选择这种盐。

6.加碘盐

与无碘盐相反,适合缺碘人群补碘之用。

还有一些精致食用盐:

玫瑰盐,又名喜马拉雅玫瑰盐,是喜马拉雅山脉里的一种岩盐,颜色粉红,富含矿物质,但价格比其他盐贵。

钙盐,可以补充钙元素,防止骨质疏松。

竹盐,以天然海盐为原料,在新鲜竹子上烤制而成。

大致就以上这些了,你了解了吗?