小的时候，家里种田，除了水稻外，还种有大豆、番薯、土豆、芋头等农作物。

所以，有时候，会煮番薯、土豆、芋头等作为主食。

记忆中，会把一些个头比较小的番薯挑出来，洗净放锅里煮，煮熟之后拿在手上剥着吃。

那时候煮好的番薯都是完整的，皮包得好好的，不剥不会掉。

后来，我们不种田了，虽然番薯偶尔有种，但种出来的都是很大的一只，没有办法像小时候那样整只煮起来吃。

前几天，老头又挖了些番薯过来，这一次有很多是小只的。

今天我突然心血来潮，想要找几只小的煮起来，重新小时候边剥边吃的味道。

本来，我是打算洗净后放锅里慢慢煮的，但老妈建议我放高压锅里煮。大概她觉得放锅里煮速度太慢，费燃气，放高压锅又快又省事。

但是在高压锅里煮好之后，开锅发现，有几只番薯的皮破开来了，露出了里面的肉。

只有一半左右是完整的，但是用筷子夹的时候，也很容易破开来。

于是，想要重温记忆的想法破灭了。

经历这次之后，我想高压锅的压力太猛了，煮不了完整的番薯。

煮肉、煮鸡、鸭这些可以用高压锅，但想要煮完整的番薯还是适合放在锅里呢。