现在是吃桔子的季节，到处都可以看到有各种各样的桔子在卖。

我也比较喜欢吃桔子之类的水果，比如柚子、柑、蜜桔这些。

唯一不太喜欢的是橙子，不是橙子不好吃，而是它不好剥，切开来吃容易把手弄得粘乎乎的。

说到吃桔子，大家应该都有注意到，在桔子剥开来之后，每瓣果肉上面会有一层白色的丝状的东西。

一般来说，大家都是习惯把这一层白色的丝状物剥下来的。

但是由于桔子类品种的不同，有些是很容易剥下来，而有些丝状物粘的比较牢固，不容易剥掉。

那么问题就来了，这一层白色的丝状物可以吃吗？

答案是肯定的，这一层丝状的东西叫做“橘络”。根据查询得知：

中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是一些慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛也有辅助治疗作用。

现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性。

不过对于口感来说，如果把橘络剥干净了，桔子吃起来会甜一些。如果加在一起吃的话，会有一点点苦的味道哦！