今天突然想吃番薯烧粉干，家里刚好还有几只番薯，也好一段时间没吃了。

在去皮后，突然发现某只番薯上面有个孔，然后用刀切开来，发现里面有虫子藏着。

当时就觉得比较惊讶，原来番薯里面也会长虫子的。

虽然我是农民家庭出身，但记忆中没有见过里面长虫子的番薯。可能以前都是老妈做饭，她遇到虫子部分直接切出来扔掉，所以我不知道。

去查了下，这种虫是象鼻甲虫，藏在番薯里面的是幼虫，米白色的，长约5毫米。幼虫和蛹期都是在红薯里面度过的，因此可以称它为红薯寄生虫。

但是长大之后就变样了，成虫和蚂蚁有些类似，但更大一些。

显然，番薯中有这种虫子呆过的区域是不能吃的，据说也不好吃。

所以，把这些区块切除出来就可以。

另外，土豆的构造也和番薯差不多，同样的，我也没有见过土豆里面长虫子的。顺便也去查了下，也是有的。

不过整体来说，这两种里面长虫的情况是比较少的。