这几天白天都比较忙，所以没有时间写文章，发的都是以前写的。

但是长期写文章之后，就会变成一种习惯，每天不写点总觉得不自在。今天早上做了萝卜炒年糕，并没有意想中的满意，就抽时间来记录一下。

萝卜炒年糕，我是第一次做，平时都是用各种菜来炒的。

今天因为看到家里有只大萝卜还剩下三分之二，不吃掉的话很浪费，就打算试试来炒年糕。

炒好之后，不太满意，失败的原因有以下几点：

一是萝卜太多。看起来不起眼的一截，但切好之后蛮多的，因为已经切了，就索性全部放进去炒了，结果炒好满满一大碗。

二是萝卜切的不够小。萝卜是很难煮熟的，这个我事先知道。今天特意切的薄一些，但没想到还是不够，炒好后还是有些硬。

三是有一次比较长的时间没有翻炒，然后有几块萝卜变黑了，这是大意导致的。

除此之外，其他都还可以，萝卜加年糕也蛮好吃的。

我放的是酱酒，因为两者都是白色，放酱酒为了加些颜色。然后再放了一些葱，目的和前面一样。

因为太多，不想硬撑，所以倒掉了一些萝卜，这也是无奈之举，下次要注意一些。