折冲樽俎是一个成语，但不常见。

折冲是指使敌人的战车后退，即制敌取胜。樽俎是古代盛酒肉的器皿，借指宴席。

折冲樽俎的意思是指在宴席中运用策略取胜，也泛指通过外交谈判制敌取胜。

这个成语出自《晏子春秋·内篇杂上》：“夫不出尊俎之间，而折冲于千里之外，晏子之谓也。”

春秋时，强大的晋国想攻打齐国，为了刺探形势，晋平公派遣大夫范昭出使齐国。

范昭到齐国后，齐景公盛宴待他。酒至半酣，范昭对请齐景公赐酒。齐景公让左右把酒倒在他的酒杯中给范昭。

范昭喝完后准备把酒杯还给齐景公的时候，坐在齐景公旁边的晏婴看见了，就马上命令侍臣更换酒具。

范昭本义是想借饮齐景公的酒杯，混淆君臣之礼，他的这一计策被晏婴识破了。

酒具更换后，范昭又装醉起身跳起舞来，并让乐官演奏成周的乐曲来为他伴舞。乐官说自己不会，于是范昭生气的快步走了出去。

齐景公对晏子说：“晋国是大国啊，如今先生激怒了大国的使臣，将怎么办？”晏子回答道：“那范昭不是见识短浅不懂礼仪的人，他是故意想要试探一下我们，所以我要断了他的念头。”

齐景公又问乐官：“先生为什么不为客人演奏成周的乐曲呢？”乐官回答道：“那成周的乐曲，是周天子专用的乐曲，只有国君才有资格随乐起舞。而这个范昭，只不过是个臣子，所以我不替他演奏。”

范昭回到晋国后，把这些情况都向平公作了报告，并说：“齐国不能征伐。齐国晏婴严厉、公正，而遵君臣之礼。齐国有这样的贤臣，我们没有必胜的把握。”

于是，晋平公取消了攻打齐国的计划。