上次618的时候，买了2袋肘子来吃，一袋500G。

这种肘子，我吃过好几次，一直觉得还不错，所以在大促的时候会买，一袋大概30左右。

袋装的肘子，是带有汤汁的，肉炖的比较烂，而汤汁的味道刚好，带有一点甜味，并不会太咸。

产地是上海那边，那边的口味是偏甜一些。

类似的肘子，我还买过河南那边的，但是那次的体验并不是很好，感觉太咸了一些，不过价格要便宜一些。

但如果不好吃的话，便宜也没用，所以我还是喜欢上海那边的口味。至于是哪一家就不说了，给他们做广告我也没有奖励，哈哈！

另外在一些卤菜店，还有一种做法就是卤制，就是干干的没有汤汁。

卤制的肘子，肉质就没有那么烂，跟吃卤制的猪头肉这些区别并不大。

就个人来说，我还是喜欢炖起来的那种。只不过自己炖的话，需要不少时间。因为肘子是整个放进去炖的，里面的肉很难熟，需要好几个小时。