清明时节，容易让人想到青团。

我非常喜欢吃青团类的食物，即使是平时也吃。但不到清明时节，所吃的不叫青团。形状虽然一样，但面粉里没有加艾草，所以是白色的。

这种食品，我一直不知道确切的名字。我们这边的方言叫起来和“饼”有些相似，但又不一样。

然后这两天，无意中在网上看到一个叫米果的食品。然后就想，米果肯定是指用米做成的果，应该就是指青团这一类吧。

去查了下，果然，艾叶米果就是我们日常所说的青团。

那么，不加艾草的青团样的食品，也就叫做米果了，但不能代表所有米果，只是其中的一种而已。

米果也是分为很多类型的，不同地区有不同的做法，一般来说用米为原料做成的果子样的食品，就可以叫米果了。

在我的记忆中，家里做过的米果有这几种。

一种就是里面带肉馅、笋、大蒜、香菇等制成的，形状和青团一样，区别就是没加艾草。不过我就从来没有见老妈做过加艾草的米果，估计是怕麻烦，哈哈。

一种是甜的，在面粉里加入红糖，然后搓成一样的形状，里面是实心的。

还有一种是把新鲜的蚕豆剥出来加在面粉里，并加入盐等调料，再搓成一样的形状。

做好后，放在锅里蒸熟，就可以吃了。