今天看到一篇文章，才知道，原来我国还分有这么多种类的月饼。

因为我不太爱吃月饼，并不是每年中秋都会吃，有吃也基本是吃吃广式的那种。

下面就来简单说说，我国月饼的不同种类。

京式：重油轻糖，经典馅料五仁。

广式：重油重糖，经典馅料五仁、蛋黄莲蓉等。

苏式：重甜，经典馅料鲜肉、火腿。

上海：没有动物油及肉质，采用新法起酥。

港式：冰皮月饼、流心奶黄月饼。

滇式：云腿月饼，加火腿；鲜花月饼，加玫瑰花。

潮式：酥皮类饼食，老婆饼。

闽式：比脸大，由闽南薄饼演变而来。

鲁式：轻油轻糖，经典馅料五仁、豆沙等。

晋式：一般以胡麻油、红糖、鸡蛋和红豆、红枣为主，经包馅、成型、烘烤和锅烧等工艺加工而成。

秦式：荤素兼备，以素为主，经典馅料水晶、五仁。

徽式：梅干月饼。

衢式：以芝麻为重要原料，也称衢州麻饼。

宁式：饼皮较硬，甜中带咸，咸里透鲜。经典馅料苔菜、火腿。

琼式：低糖低脂，饼皮酥香松软。

台式：桃山皮月饼。