小时候，我们村里家家户户种田，番薯也是除水稻外常见的农作物了，也是年年都种的。

那时候，家里穷，没有水果吃，就吃生的番薯。生的番薯也有淡淡的甜味，虽然口感和水果无法比，但也能解解馋。

番薯接触的多，也了解到有好几种不同的颜色，这颜色是针对里面的肉而言的哈！

一种是白的，切开来里面雪白一片，有人打趣说番薯当梨吃，指的就是这种了。

一种是黄的，准备的来说应该是米黄色的，煮熟后颜色会更浓一些。

一种是双色的，白的里面夹杂着一些粉紫色。以白色为主，粉紫色为装饰。我那时候最喜欢这种，原因无他，就是觉得很好看。

最近几年来，流行一种紫色的番薯，整个是都是紫的，煮熟后颜色紫的发黑。

因为以前没有见过这种颜色，所以现在是比较倾向于吃这种的。

当然是在有的选的情况下，比如同时有黄的番薯和紫的番薯，那么必定要吃紫的。

如果都没有的话，倒也不会刻意去买来吃。我对于番薯是可吃可不吃，如果家里人有买过来，并且他们吃不完，就吃点。

自己主动去买的话，目前还是不会的，可能是小时候已经吃够了吧，哈哈！