梅干菜饼里为什么有沙子

前面提到,昨天趁着大好天气,去山上走了一圈。

中午饭点时间刚好到了某个山脚下,有很多小摊卖糕饼零食饮料,也有很多农家乐。

一个人的话,没法去农家乐吃,因为菜不好点。点多吃不完,点少店家也不太乐意。所以,索性买些糕饼带到山上去吃算了。

来到小摊前,看到一些麦饼,就问了下是什么馅的,回答说是梅干菜。因为之前吃过,觉得也还不错,就买了一个,并让他们切块。

一个10元,比我去年十一时买的要便宜一些,那次是12元。心里有些小开心,少花了2块钱。

走到山顶,捡了个无人又空旷的地方,坐下来吃起饼来。

但是咬了两口后,发现嘴里有沙子的感觉。起先还以为是牙齿掉渣了(我有一颗牙齿不太好,曾经掉过点碎片),当时心里有些惊慌,又有些郁闷。

但仔细品了下,又不像。然后换到另一边去咬,还是觉得有沙子的感觉。

后来继续吃了几口之后,确定是这个饼里面带有沙子。而饼的沙子哪里来的,就是梅干菜里来的。

我们小的时候,家里也种田,也种菜。所以家里腌过咸菜、晒过梅干菜、萝卜丝,对这些的制作流程还是稍微有些了解的。

梅干菜是需要在太阳底下晒的,他们大概是直接放在院子里的地上晒。地上嘛,难免就会有沙子。

不过在用来制作食品的时候,一般都会好好的用水先泡一泡,这样的话里面的沙粒就会沉到底下去。

而带有沙子的梅干菜,就是没有认真的去泡过,那么某些梅干菜里面就还有残留。

所以,主要的原因在于做麦饼的人身上。下次的话,我是不会再去同一家购买了。