有三种豆长得比较相似，就是标题所说的荷兰豆、豌豆以及甜豆。

我家小时候是种田的，所以也有种农作物，其中就有豌豆、蚕豆这些。

所以对于这些还是比较熟悉的，只不过后期接触的一种甜豆，和豌豆太相似，有一段时间竟难以分辨。

今天就来讲讲这三种长得相似的豆有什么区别，如何分辨吧！

荷兰豆的英文名为“Snow Peas”或“Heirloom Peas”，因为是由荷兰人带回来的，所以称为“荷兰豆”。

荷兰豆的豆荚扁平，里面的种仁极小，豆荚和种仁整个一起食用。

豌豆的英文名为Garden Peas，其豆荚坚实而圆润，豆荚内的种仁饱满浑圆。

豌豆的种仁可供食用，豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此一般不吃豆荚。新鲜的豌豆种仁清甜软糯，充分成熟后变黄，甜度降低，粉质感增强。

甜豆的英文名为Snap Peas，它是豌豆与荷兰豆的杂交品种，外观和风味也介于两者之间，其豆荚胖乎乎的很像豌豆，豆荚内的种仁比豌豆小，比荷兰豆大。

甜豆的种仁和豆荚都可供食用，吃法与荷兰豆相似。

以上就是这三种豆的区别，现在你应该能分辨的出来了吧！